今年来各大电商将生鲜业务延伸至买菜等高频消费领域，从饿了么公布的最新数据显示，线上消费生鲜的订单正快速增长，饿了么今年一季度订单已经超去年全年，用户的消费习惯正在生鲜电商的推动下建立起来。

《2019线上生鲜消费发展趋势报告》是由阿里本地生活服务公司联合第一财经商业数据中心（CBNData）共同研制。

报告显示，2018年生鲜行业市场规模近5万亿，2019年第一季度饿了么生鲜活跃用户订单量超2018全年。同比增速高达384%。南京江宁区的一名用户一年在饿了么下单生鲜外卖524次，高居2018全国生鲜个人订单量榜首。

从送货地址来看，2018年饿了么非住宅区生鲜订单占比达22%，消费者可以在公司楼宇、学校、宾馆酒店等地下单，随时随地买菜。仅2019一季度就有超10000个订单送至公司。

在订单量和商户数增速上，三四线城市分别为一线城市的1.4和1.49倍。其中，吉林、金华和佛山以约1000%的增速领跑三线城市。东北地区的生鲜消费增长尤为突出，哈尔滨市增速领跑二线城市，吉林市在三线城市增速榜中占首位。

另一方面，2018年饿了么平台上生鲜商户数增量超100%，越来越多生鲜商户通过外卖来扩大用户群体与消费场景。其中叮咚买菜、菜老包等商户在饿了么总订单量中名列前茅；好菜先生、好鲜生、京唯鲜、今日菜坊、四季果蔬成为2018年饿了么生鲜商户订单量增速前5名品牌。