9月17日，OYO酒店今日正式宣布推出芬然咖啡。其实早在上周，就有用户透露OYO酒店在西安开出了首家咖啡店，名字就叫“芬然咖啡”。

据介绍，芬然咖啡的运营方式是利用现有OYO酒店大堂原本空置的30平方米区域，搭建出一个可容纳十余人的休息区；原有的酒店前台则延伸出一块区域，用作放置咖啡机和品牌展示物料的售卖台；芬然咖啡利采用一键全自动制作的咖啡机，由酒店前台兼任制售工作。

芬然咖啡总负责人庄栋介绍，芬然咖啡利用OYO酒店空置区域经营，无租金成本，共享酒店前台和人员，改造和人力成本低，因此前期投入和运营成本均远低于同类型咖啡店。节省下来的成本将全部向消费者让利，在芬然咖啡，消费者可以用低于市场水平50%的价格享受到同等品质的产品。

据了解，芬然咖啡选取高品级阿拉比卡咖啡豆，并与上游厂商联合研发烘焙工艺，提升咖啡成品的口感。同时，芬然咖啡制定了严格的操作流程，定期对前台人员进行专业培训和对咖啡的品质测试，保证产品质量口感始终如一。

庄栋透露，芬然咖啡接下来将继续以西安为试点城市开设分店，同步物色西安以外的合适城市。在分销环节上，芬然咖啡也正在探索外卖等更多渠道，对于可利用面积较小的酒店，不排除开发外带窗口的模式，提高线下拓展灵活性。

截至目前，OYO酒店已覆盖全国338个城市的1.3万家酒店，合计59万间客房，成为中国最大的单品牌酒店和第二大酒店集团。OYO酒店首席发展官胡宇沸表示，芬然咖啡是OYO酒店增值服务的重点项目，成本低、资产轻、周转期短，拓展前景广阔。期待未来通过这种全新业态为广大单酒店业主提效创收，为消费者提供更丰富便捷的体验。